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Gourmet Tea apuesta por la calidad y la ética de lo supremo

Un futuro donde el aroma de un té recién hecho saldrá de tu android

¿Os imagináis una tecnología que ya permitiera captar los aromas y las fragancias? ¿Cuál creéis que sería el primero de la lista? Sin atrevernos a situarlo en primer lugar, sí que sabemos que el aroma de un té recién hecho estaría entre los más avanzados. Junto con el del chocolate más puro, o el café más selecto. Lo que sí sabemos con toda seguridad es que @Gourmet Tea jugaría con ventaja. ¿Te preguntas por qué?

¿Has entrado en su página web? ¿Has visto sus productos de calidad excepcional como los tés negros, o los verdes, o quizás los especiales? También incluye las infusiones más selectas ¿Sabes que la producción de @Gourmet Tea procede exclusivamente de Dilmah? Aquí te ofrecemos porqué Dilmah es el primer te genuinamente ético, aparte de su procedencia, que se abastece únicamente de las plantaciones de Sri Lanka.

Pero, como decíamos, juega con ventaja ¿No opinas que crearía furor que desde un móvil Android se combinaran el olor del chocolate con el aroma del té de @Gourmet Tea? @Gourmet Tea lo consigue. En ese último caso, el chocolate y el café los ofrece Foodness. ¿Sabes que la marca italiana es la primera en pensar sus productos para el mundo de hoy? ¿Sabes que no elaboran nada que contenga lactosa, ni gluten? ¿Y que prácticamente todos sus productos llevan edulcorantes naturales?

Un presente en que Gourmet Tea se sitúa  en primera línea

Por todo ello y porqué @Gourmet Tea ha apostado por renovar su página web, justo para que conozcas de primera mano la calidad de sus productos y la eficacia de su servicio. A esa renovación unimos el inicio de un blog semanal que deseamos sacie todos tus intereses, desde el mundo del té y las infusiones, a las historias más originales y para las cuáles contamos con tu colaboración y comentarios. Sólo te pedimos una cosa: siente el aroma que se aproxima.

Sri Lanka: productor de té.

El arbusto del té –o Camellia Sinensis-, es una planta perenne y robusta, de fuertes raíces, cuyos orígenes están en el Sur de China y en el sudeste asiático –India-. Su cultivo se extendió a otros países, primero de Asia –Taiwan, Japón, Nepal, Sri Lanka-, y, después, a otros lugares del mundo –Kenia y Argentina, principalmente-.

La planta del té llegó a Sri Lanka en 1867, de la mano del escocés James Taylor. El país, que entonces era todavía colonia británica y se llamaba Ceylán, era uno de los principales productores cafeteros del mundo, y estaba al borde de un desastre natural y financiero: un hongo letal –el “roya del café”-, había empezado a arrasar los cafetales. Nadie prestó entonces demasiada atención a los arbustos que, traídos de la vecina India, Taylor había plantado en unas hectáreas de sus tierras… Pero, en apenas 20 años, en 1890, Ceylán ya exportaba 23.000 toneladas de té al año al mercado de Londres. Taylor había traido a la isla, con la planta del té, el futuro.

En 2012, Sri Lanka exportó 340 millones de kilos de té. Pero, ¿es sólo una cuestión de cantidad?.

DE LA CANTIDAD A LA CALIDAD: DILMAH

Merrill J. Fernando –Negombo, 1930-, se inició en la industria del té como catador. Tenía 19 años y fue uno de los primeros cinco catadores nativos de Sri Lanka que se formó en Londres, en Mincing Lane, la calle que concentraba el mercado del té y las especias. Aquellos tiempos de formación le sirvieron para aprender y comprender, en toda su dimensión, la industria de la bebida que más se consume, después del agua, en todo el planeta, y alimentó en él la necesidad de crear, algún día, una manera digna de tratar el té de Sri Lanka, a sus productores y a los amantes del té.

El día llegó en 1988, año en el que fundó Dilmah. Empezaba, en efecto, un nuevo concepto en la producción y comercialización del té.

Su filosofía de “negocio como una cuestión de servicio humano”, es la base de esta empresa familiar que ha confiado el cultivo, recolección, tratado y envasado del té a manos nativas y criterios expertos, respetando el ciclo natural de las plantas y conservando los procesos artesanales para la transformación de las hojas, preservando la frescura del producto -un producto sin mezclas-, dotado de una alta calidad en el sabor y aroma, y con todo el potencial de sus saludables propiedades intacto. Dilmah, además, revierte parte de los beneficios de la empresa en la comunidad a la que pertenece.

Inspirado por la personalidad de Merrill J. Fernando y los valores de Dilmah, Gourmet Tea importa y distribuye sus productos a España y Portugal, promocionando y comercializando un té de calidad, con sus antioxidantes en óptimas condiciones, resultado de un proceso ético, sostenible e íntegro, basado en la tradición, y en la que los proyectos y la innovación van de la mano de un sólido principio de confianza.