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Gourmet Tea y el efecto mariposa

Gourmet Tea y las libélulas de Sri Lanka

Según un antiguo proverbio chino “el leve aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del planeta”. También, en clave más científica, ofrece explicación a la teoría del caos. Preferimos quedarnos con la visión holística china de que todo está relacionado.

Así, os podemos asegurar que la toma de uno de los exclusivos tés de Gourmet Tea, influye en uno o diversos aleteos de libélula en Sri Lanka. Si os preguntáis el porqué, seguid leyendo.

 

Dilmah Conservation protege la biodiversidad

En el año 2012, un estudio de biodiversidad en Hunuwella State (Distrito de Ratnapura) descubrió dos especies de libélulas endémicas de la zona y que se encuentran en peligro de extinción. Son la Gomphidia pearsoni y la Microgomphus Wijaya.

Posteriormente, otro estudio de la IUCN de Marzo de 2015 comprobó que había dos especies más de libélulas en peligro de un total de 28 en la zona, además de otras especies de animales y flora. La importancia de la cuenca hidrográfica de esa zona es vital.

Todos los trabajos de conservación que realiza Dilmah Conservation forman parte del proyecto global de mejora de la sostenibilidad de los recursos biológicos en todas las propiedades donde cultiva el té. También en el Distrito de Ratnapura.

Construcción de pequeñas presas, de estanques en cascada, la plantación de flora, los controles que se realizan contribuyen al intento de mejorar el hábitat. Más información del proyecto la encontrareis aquí.

Gourmet Tea os ofrece, por tanto, con los tés exclusivos de Dilmah, una parte de ese aleteo de libélulas únicas en el mundo y e, gracias a la apuesta de la compañía, contribuye a la salvaguarda y protección de esos animales en peligro de extinción. Eso sí que es un efecto mariposa (o de libélula) en toda regla.

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12 características que guían el Dilmah a través del tiempo. Parte 2.

té dilmah

El Dilmah se ha mantenido fiel a su compromiso de una manera que va más allá del beneficio. Aquí la segunda parte de “Las 12 características que guían el Dilmah”, representan la historia del Dilmah y explica por qué este té es diferente. Son una serie de elementos interrelacionados e interdependientes que forman lo que es el Dilmah hoy y hacia el futuro.

Tradicional. Té artesanal.

El estilo tradicional de fabricación del té Dilmah es artesanal con exigente experiencia a cada paso. El té es delicado en su carácter, por lo que no tolera ningún error en el método de fabricación y requiere talentosa perfección.

Dilmah ofrece solo el té perfecto que se elabora de manera tradicional.

Calidad fina.

Nuestros agricultores aman su oficio y por ello respetan que la calidad nunca debe ponerse en peligro. Como el pionero en ofrecer té fresco y embalado en la fuente directa, Dilmah se compromete con la calidad para ofrecer lo mejor a los bebedores de té en el mundo. El té es recogido a mano en nuestros jardines de té, donde más de 5000 tés se eligen cada semana para seleccionar solo lo mejor.

Dilmah ofrece solo tés con garantía de calidad.

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El té Dilmah es Natural.

El té es una hierba bendecida por la naturaleza de manera muy especial. En cada taza de té, uno puede discernir su apariencia, aroma y gusto, que se forja de la precipitación, el sol, el viento y la temperatura. Nos comprometemos a mantener el té Dilmah natural, como elemento importante para conservar la bondad natural al cuerpo humano a través de sus antioxidantes. No hay mejor equipo que la naturaleza.

El té Dilmah es un té elaborado por la naturaleza.

Auténtico.

La pureza de origen es el resultado natural de nuestro compromiso con la fabricación tradicional. La selección de cada té por su calidad en la degustación, es un nivel de autenticidad sin precedentes. Dilmah ofrece tés auténticos que celebran las variaciones sutiles de diferentes orígenes, la bondad natural, el carácter en el té real y un estilo de fabricación que se ha perfeccionado durante milenios.

Dilmah ofrece: Variedades inspiradoras, respetando la identidad de cada té.

Dilmah es pionero en la producción de té.

Cuando Dilmah fue introducido por primera vez a los bebedores de té en 1988, representó un cambio de paradigma, siendo la primera compañía productora de té en el mundo. Ofreciendo su jardín de té fresco, directo desde el origen a los minoristas y consumidores de todo el mundo. La audacia de Merrill J. Fernando trajo por primera vez un té genuino a los bebedores de té, con los beneficios de aportar valor a los productores y ayudar a sostener una industria de té enferma y explotada. Su esfuerzo también benefició a los bebedores de té porque compartía la perspectiva única de un productor y los fuertes vínculos emocionales de un agricultor con su producto.

Dilmah: Tan natural como un granjero que, por primera vez, trae sus productos al mercado.

té dilmah fundadorComprometido con la sostenibilidad.

Un negocio fundado en el amor por el té y administrado por una vida dedicada a este, debe tener una conexión duradera con el té, la industria del té de Ceilán, los millones de personas cuya supervivencia depende del té y sus familias. Un firme compromiso con la sostenibilidad y el futuro de la industria del té de Ceilán ha llevado a Merrill J. Fernando, fundador de Dilmah, a defender el té de Ceilán y a luchar por un futuro mejor para los que se dedican al té.

Dilmah comparte el éxito con los menos privilegiados y el medio ambiente.

 

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12 características que guían el Dilmah a través del tiempo. Parte 1.

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La promesa del Dilmah es ofrecer a sus consumidores el primer té genuinamente ético. Han sido firmes en ofrecer un producto verdaderamente local, que no ha sido tarea fácil. Ha sido implacable en el uso del té de Ceilán puro, para ofrecer té auténtico de Sri Lanka, tratado de acuerdo a los procesos tradicionales y originales.

El Dilmah se ha mantenido fiel a su compromiso de una manera que va más allá del beneficio. Las 12 características que guían el Dilmah, representan la historia del Dilmah y explica por qué este té es diferente. Son una serie de elementos interrelacionados e interdependientes que forman lo que es el Dilmah hoy y hacia el futuro.

Aquí te presentamos las primeras 6 características que guían al Dilmah:

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Pureza. Té Ceilán Puro.

En Ceilán, valoramos la tradición del trabajo en equipo, que dio a este té la reputación de ser el mejor del mundo. Sri Lanka, el hogar del mejor té a nivel mundial, ofrece una maravillosa variedad de té, gracias a la topografía única del país.

Dilmah selecciona lo mejor de los tés de Ceilán, protegiendo el patrimonio de la antigua industria del té de la isla.

Sin mezclarse.

Nuestro fundador Merrill J. Fernando, se comprometió a la calidad en la fabricación de Dilmah sin mezclar. Celebrando la identidad del té de origen que es reconocido por su calidad.

Dilmah es un compromiso con la autenticidad y la integridad del té.

Frescura. Jardín fresco.

En el té, la frescura es tan importante como la calidad. El té fresco es más rico en sabor, aroma y las sutiles características que preceden a un té fino. El té fresco es también más rico en antioxidantes.

Dilmah es: Sabor natural garantizado.

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Té de un solo origen.

El origen define el carácter y la identidad del té. La localización ideal determina la combinación de elementos que forjan el sabor del té. Dilmah es el único en mantener un compromiso inquebrantable con la identidad y pureza de origen.

Dilmah es: Pureza de origen y el lujo del territorio en el té.

Cuidado por personas apasionadas por el té.

El compromiso del artista que compone los tés, es vital para disfrutar el placer del té Dilmah. Merrill J. Fernando dedico su vida al té. Ahora unidos sus hijos Dilhan y Malik, que forman el nombre de Dilmah, dedican su vida a la calidad y la integridad que los hacen diferentes.

Dilmah es: Té seleccionado y cuidado por un granjero que dedica su vida al té.

Ético.

El comportamiento ético es parte del ser humano. Merrill J. Fernando estableció su negocio en los valores familiares y la humanidad, lo que naturalmente le llevó a comprometerse con la filosofía única de hacer negocios una cuestión de servicio humano.

Dilmah es: Té genuinamente ético, fundado en la bondad.

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Té de Ceilán. De Sri Lanka para el mundo.

La alquimia de la tierra, el sol y la lluvia en la Isla Paraíso de Ceilán, presenta condiciones climáticas ideales para el cultivo de té. Esta isla es conocida como Sri Lanka, produciendo variaciones de té en gusto, calidad, carácter y aspecto. El té de Ceilán, con su distinto sabor y carácter se ha convertido en uno de los favoritos del consumidor.

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Te de Ceilán negro, verde y blanco.

El excelente terreno y temperatura de la ahora Sri Lanka desde 1972, la convierte en un lugar ideal para cultivar té en tres variedades: negro, verde y blanco. El té de Ceilán se puede encontrar en todo el mundo, pero muchas personas pueden confundirlo con el té negro común. El té negro de Ceilán tiene un sabor suave que recuerda a los cítricos. El té verde de Ceilán tiene un sabor más picante a nuez, así como posee un nivel más alto de antioxidantes, ya que las hojas del té no están fermentadas. Por último, el té de Ceilán blanco es la forma más cara y más rara de los tres. Este se prepara, se cosecha y se procesa a mano, secándolo al sol. Logrando así un sabor dulce y agradable en comparación con las otras dos variedades.

Cualquier té que viene de Sri Lanka se la llama té de Ceilán y es ampliamente reconocido y elogiado en todo el mundo por su alto contenido en polifenólicos, que otorga una serie de beneficios para la salud. También porque se dice que tiene una influencia en el calentamiento del cuerpo, dado a su sabor ligeramente picante, que lo distingue de otras variedades en el mercado. Los flavonoides, antioxidantes y compuestos polifenólicos del té de Ceilán lo han convertido en un remedio popular para una amplia variedad de dolencias y aflicciones, e incluso puede utilizarse de forma tópica para ciertos problemas.

Ahora, echemos un vistazo a algunos de los beneficios para la salud del té de Ceilán:

 

1. Ayuda a la pérdida de peso.

El té de Ceilán ayuda a estimular el metabolismo, haciéndose una herramienta para aquellos quienes buscan perder pesa. Al acelerar el metabolismo, el cuerpo quema grasa más rápido y de manera natural.

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2. Intensifica el Sistema Inmune.

El té de Ceilán ayuda a promover un cuerpo más sano, comenzando con el sistema inmune. Al mejorar el tiempo de respuesta del sistema inmunológico a patógenos y agentes extraños, este té protege y prepara al cuerpo para combatir cualquier enfermedad. Además por medio de los antioxidantes que contiene, reduce el estrés oxidativo y la presencia de los radicales libres.

3. Protege al corazón.

El té de Ceilán posee potasio, que es un elemento crucial para la salud del corazón, ya que funciona como un vasodilatador. Esto significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos y arterias, permitiendo que la presión arterial disminuya y niveles normales y saludables.

 

Son muchos los beneficios de incorporar el té de Ceilán a la vida cotidiana. Una taza por la mañana nos ayudará a estar sanos y gozar de energía en nuestro día a día.