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Gourmet Tea: pequeños consejos prácticos para Septiembre

Gourmet Tea y ese momento especial de cada día

 

Estamos encarando finales de Agosto y pronto llegaremos a Septiembre, donde todo parece empezar de nuevo. Objetivos y planes renovados, metas a conseguir trazadas… La vuelta al colegio y a los trabajos. Un buen consejo para realizar toda esta planificación es también empezar a pensar en esos momentos diarios que nos hacen sentir bien con nosotros mismos. Sí, hablamos de momentos de té o café. Pensemos en cómo organizarlos para que ese destello diario sea perfecto.

El primer consejo es sobre la conservación del té y el café.

El té y el café son sensibles a los aromas y absorben con rapidez olores ajenos. Así, en la cocina, el té debe mantenerse alejado de otras especias y sabores. El lugar debe ser fresco, oscuro y seco. Nunca debe sobrepasar los 30 grados centígrados. Para ello, debe conservarse en un envase hermético y, si se trata de un mantenimiento a medio plazo, lo mejor es un recipiente de cerámica en el frigorífico o bolsas de papel de aluminio herméticas.

El café requiere, además, no sufrir un proceso de oxidación. Por ello también se recomienda usar, por ejemplo, bolsas con cierres herméticos que eviten el contacto con el oxígeno.

 

Gourmet Tea garantiza un destello diario de primera calidad

 

Estos consejos, tan simples, de conservación del té y del café, no servirían si el producto a resguardar no es de máxima calidad. Por suerte, Gourmet Tea nos permite gozar de ese destello diario, a través de los productos de Dilmah y Foodness. No es sólo el trato artesano y exclusivo de Dilmah para con todo el proceso del té. O los productos extremadamente respetuosos con la salud (sin gluten, sin grasa hidrogenada, no OMG) de Foodness. Las dos marcas ofrecen  las mayores garantías en el envasado y el envío final. Para disfrutar del momento de té o de café de primera calidad. Como te mereces.

galletas con té

Galletas con té, el complemento perfecto

galletas con té

 

Los fanáticos del té siempre estamos en búsqueda de nuevas ideas para disfrutar de una exquisita taza a cualquier hora. Pero con frecuencia tenemos problema para encontrar un complemento que nos permita acompañarlo a gusto.

En especial porque muchas veces hacemos una mala elección, por ejemplo, cuando lo acompañamos con una pieza de pan es posible que sea convierta en una combinación muy pesada. Y cuando lo disfrutamos con una rebanada de pastel, el dulce evita que disfrutemos del sabor de nuestro té.

¿Has intentado beber té con galletas? Las galletas pueden ser consideradas como un alimento que no ayuda a todos aquellos que buscan bajar de peso o tienen una dieta sana. Pero, aunque no lo parezca, las galletas cuentan con una gran cantidad de beneficios para tu salud y es muy saludable comerlas.

Lo mejor, es que se han convertido en el complemento perfecto para tomar una deliciosa taza de té por diversos motivos.

En el supermercado puedes encontrar una amplia variedad de galletas elaboradas con ingredientes naturales. Hay paquetes pequeños y grandes de galletas de avena, vainilla, coco, naranja y trigo que son las más populares para combinar con una taza de té. Las galletas con esta clase de sabores son perfectas para acompañar una taza de té de naranja, limón o jengibre debido a que se puede equilibrar el sabor de ambos elementos.

No es muy recomendable acompañar una infusión de sabor fuerte con galletas de chocolate, con bombón o de relleno cremoso debido a su alto sabor concentrado. Es importante que disfrutes de ellas al lado de una buena taza de té verde, te negro o de menta gracias a su fuerte sabor. Este tipo de infusiones vienen altamente concentradas, pero gracias a que las acompañarás con este postre no será necesario utilizar demasiado endulzante.

Las galletas de frutos secos, nuez y almendra son las favoritas de los adultos mayores gracias a que cuentan con una baja cantidad de endulzantes. Puedes prepararlas en casa gracias a que su receta es muy fácil de hacer como los polvorones o las galletas en barra. Tu apetito quedará satisfecho cuando degustes de unas galletas recién horneadas al lado de una infusión de manzanilla, limón, manzana con canela o cualquier fruto dulce.

Todas estas delicias contienen vitaminas, minerales, potasio y calcio. Se trata de un aperitivo totalmente saludable así que no debes temer de la cantidad que consumas si se trata de galletas naturales. No dejes de lado las que están hechas a base de jengibre, pasas y otros granos tostados. Son ideales para acompañar tu té de rooibos o hierba buena.

Considera que hay algunas que vienen condimentadas con un poco de canela o hasta pequeños clavos de olor, estos suelen alterar un poco el sabor de tu infusión. No está demás decirte que las galletas saladas no son buena opción para combinarlas en tu desayuno.

Por estos motivos y por más las galletas siempre han sido las favoritas para acompañar el té a la hora del desayuno, por la tarde o en la merienda. ¿Cuáles son tus galletas preferidas a la hora del té?

 

teteras que enamoran

Teteras que enamoran

teteras que enamoran

Si eres amante del té, sabrás entonces que una tetera no es un simple objeto de decoración. Aunque gracias a su bonito diseño muchas de ellas terminan en la repisa de tu habitación o como decoración en la cocina. Estas particulares piezas han sido elaboradas con detalle para hacer de la hora del té una experiencia inolvidable.

Aquí te compartimos una lista de teteras que enamoran y que seguro querrías tener para el desayuno.

 

Tetera Vintage

teteras que enamoranPara los amantes de la moda vintage y los fanáticos del estilo de vida de la familia real, las teteras vintage son la mejor alternativa. La mayoría son de porcelana con un tamaño para 5 tazas de té. La decoración de estas teteras es realmente hermosa, cuentan con flores, horas y hasta detallados paisajes completos. Estos diseños vienen combinados con un borde dorado que sin duda las hace únicas. Encontrar una tetera vintage no es tarea fácil, pero es seguro que valdrá la pena el esfuerzo.

 

Tetera Japonesa

teteras que enamoran

Esta magnífica pieza artesanal viene fundida en hierro, aunque son un poco pesadas se encargan de mantener las infusiones en su temperatura perfecta. Durante muchos años los japoneses han considerado el té como una bebida saludable y por ello se toman su preparación muy enserio. Este tipo de tetera tiene miles de años de existencia, desde la era de los samurái hasta la actualidad. Han sido parte de la historia de los propios monarcas nipones.

 

 

 

 

Tetera Moruna

teteras que enamoran

 

 

Popular en Marruecos y el sur de España gracias a su elegancia, la tetera Moruna tiene un diseño original. Fue una idea de los árabes gracias a su gran afición por el té y las bebidas calientes. Está elaborada a base de metales comunes pero las más extravagantes están fundidas en plata. Su base es más redondeada mientras que la parte superior luce más alargada y delgada. La decoración de esta tetera es realmente impecable, puedes encontrar patrones de la cultura oriental altamente detallados.

 

Tetera Francesa

teteras que enamoran

Los productos franceses nunca han decepcionado en cuanto a moda y estilo, así que no podíamos esperar menos cuando se trata de teteras. La hora del té se encarga de reunir a los franceses para disfrutar de su infusión favorita servida de una deslumbrante tetera. Su elegante diseño es ideal para la oficina además de que te permite mantener caliente tu té favorito. Este tipo de tetera es de cristal con una base y tapa en metal que son resistentes al calor. Podrás ver el contenido de esta tetera y deleitarte con la combinación de colores de cualquier infusión.

 

Tetera China

teteras que enamoran

Otra hermosa tetera que no puede faltar en la lista y que sin duda ha incrementado su popularidad en todo el mundo. La tetera china de porcelana clásica es blanca con siluetas decorativas en la parte superior e inferior. Su asa es estilizada y firme para resistir el peso de casi 6 tazas de té dentro de ella. La porcelana es un material delicado, así que su limpieza debe hacerse con mucha precaución.

te por la mañana

Beneficios de tomar té por la mañana.

te por la mañana

El té ha sido durante mucho tiempo un elemento básico para la vida de muchas personas alrededor del planeta. Esta bebida tiene un estatus como la bebida saludable por excelencia. Esto se debe a que diferentes estudios han demostrado que una taza de té ofrece más que una simple solución para ingerir cafeína y que puede ser el aliado perfecto para una buena salud integral.

Si quieres cambiarte de café a té por la mañana, aquí 5 razones por las que no deberías de dudar en hacerlo.

1 El té reduce el riesgo de enfermedades del corazón

El té puede mejorar potencialmente el flujo de sangre en el cuerpo, ensanchando arterias y reduciendo el riesgo de coágulos. También contiene antioxidantes llamados “flavonoides”, que pueden ralentizar el inicio y el riesgo de enfermedades del corazón. Por lo tanto, para cosechar en el corazón los beneficios saludables del té, es el momento perfecto para crear el hábito de comenzar tu día con una taza de té caliente.

2 El té hidrata tu cuerpo

Después de un largo día en la oficina o después de tu rutina de ejercicio, puedes sentir la necesidad de rehidratar su cuerpo. Aunque el agua es la primera opción para rehidratar el cuerpo, beber una taza de té también es una buena opción. Siendo rico en cafeína, el té proporciona una fuente rica y sabrosa de agua junto con una amplia gama de nutrientes. Por otra parte, comenzar tu día con una taza de té de jengibre te proporciona muchos más beneficios para tu salud.

3 El té evita la caries dental

Lo creas o no, un suministro regular de té realmente puede fortalecer sus dientes y reducir el riesgo de caries. El té es una gran fuente de fluoruro, que refuerza el esmalte de los dientes. Los antioxidantes que contiene el té, también son conocidos por luchar contra las bacterias y las enfermedades de las encías.

4 Adelgaza por la mañana, tomando té

Algunos estudios científicos han sugerido que la ingesta regular de té (especialmente en la mañana y antes del almuerzo) complementa los esfuerzos para la pérdida de peso. Una taza de té ayuda a la aceleración de la quema de calorías y ayuda con la sensación de saciedad.

5 Tomar té por la mañana ayuda a despertar tu mente y agilizar la memoria

Muchos científicos creen que ciertos tipos de té, como el té verde, puede fortalecer la función de las células de memoria en el cerebro. Aparte de esto, beber una taza de té puede ofrecer protección contra el desarrollo de demencia e incluso la enfermedad de Alzheimer. No es de extrañar por qué nuestros padres y abuelos solía beber mucho té.

6 El té protege contra el cáncer

Algunos estudios de alto perfil han sugerido recientemente que beber té podría reducir las probabilidades de sufrir de cáncer. Varios informes indican que los casos de cáncer de próstata, boca y mama son mucho más bajos entre los que beben regularmente cinco o más tazas de té al día, en comparación con las personas que no beben té. Aunque la investigación en este aspecto todavía está en etapas tempranas, esta característica del té en contra el cáncer se atribuye a la presencia de antioxidantes.

Y tu… ¿Tomas té por la mañana?

smoothies con té

3 Recetas de deliciosos smoothies con té.

smoothies con té 2

Nuestro día a día nos exige gran cantidad de energía, pero en el vaivén de las tareas no tenemos mucho tiempo para prepararnos alimentos que nos brinden los nutrientes que necesitamos.

Los smoothies hoy son una moda, que ha llegado para quedarse. Es posible hacer gran variedad de mezclas deliciosas y sanas, ya sea para disfrutarlas en casa o llevarlas contigo.

Aquí te recomendamos 3 recetas de smoothies, que incluyen tu té favorito:

1 Smoothie frutal con té verde.

Esta receta afrutada crea una textura perfecta y el sabor del té no se pierde en el contenido de la mezcla. Una bebida ideal para tomar cada mañana y muy sencilla de preparar. Lo interesante es que puedes preparar una gran cantidad de té y congelarlo en moldes de cubitos de hielo, que te servirán para varios batidos.

Lo único que tienes que hacer es mezclar los ingredientes en la licuadora, decorar con algún fruto rojo y disfrutar.

Ingredientes:

  • 5 cubos de hielo de té verde
  • 1/2 taza de yogur natural o kéfir
  • 1/2 plátano
  • 1/2 melocotón, cortado en rodajas
  • 1/2 taza de arándanos o fresas

 

2 Smoothie de té verde, espinaca, mango y miel.

Los smoothies verdes son una adición saludable a tu dieta cotidiana, sin importar si estás en régimen o no. Esta simple receta de batido verde se hace con té verde, mango, jugo de naranja, plátano, espinacas y endulzado con miel.

Hay que colocar todos los ingredientes en una licuadora y moler hasta que estén suaves. Añade un poco más o menos líquido para obtener la consistencia que te guste.

Este batido puedes disfrutarlo para el desayuno o como un aperitivo sabroso y saludable. Dependiendo de tu gusto, puedes encontrar que el smoothie no necesita miel para endulzarlo. El mango contiene 46 gramos de azúcar natural, está lleno de vitaminas, minerales y fibra; por lo que son una fuente saludable de azúcar.

Añadir verdes, como la espinaca a tus smoothies es una manera de aumentar el valor nutricional a tu bebida. Cuando sea posible, elije verduras y frutas orgánicas para evitar pesticidas y productos químicos presentes en tu mezcla.

Para añadir un poco más de fibra, agrega semillas de chia o de lino. Para aportar proteínas prueba con nueces o almendras. Agregando proteína y fibra te mantendrá satisfecho por más tiempo, lo cual es útil si lo tomas en el desayuno.

Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 1 mango grande (aproximadamente una taza, si usas cubos de mango congelados)
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1 manojo grande de espinacas frescas
  • 1 cucharada generosa de miel
  • 3-4 cubos de té verde congelado

smoothies con té

3 Smoothie Azul.

Este smoothie es una mezcla deliciosa, gracias a los arándanos y la linaza, es una bomba de antioxidantes y una generosa fuente de colágeno. Este smoothie te hará sentir bien todo el día, también cuidando de tu organismo de manera integral.

Esta receta es ideal las personas que tengan un trabajo de oficina desgastante o tengan algún proyecto especial, esta combinación es un delicioso alimento para tu cerebro y energía.

Para prepararlo basta con combinar todos los ingredientes en la licuadora. Añade más agua hasta que tenga la textura deseada.

Ingredientes:

  • 1 taza de arándanos
  • ½ taza de té verde
  • ½ taza de yogurt
  • 3 o 4 cubos de hielo
  • 1 cucharada de linaza

¿Estás list@ para disfrutar estas 3 recetas de smoothies, que incluyen tu té favorito?

7 Recomendaciones para una mañana llena de energía.

Puede ser cuestión de unos minutos, de pequeños cambios, lo que pueda cambiar completamente el transcurso de nuestro día.

Cada persona, tiene aproximadamente 25,000 mañanas, en las que abres los ojos y te preguntas qué es lo que harás primero.

Existen recomendaciones muy sencillas, para levantarse con el pie derecho, estar llenos de energía y aprovechar nuestro día al máximo. Aquí te dejamos 7:

Gestiona tu energía, no tu tiempo.

Si te pones a pensar, te darás cuenta que en determinados momentos del día estás más dispuesto a hacer ciertas tareas. Por ejemplo, si tu energía creativa es mayor en las mañanas, en ese momento es recomendable hacer trabajo que requiere de este tipo de energía. No desperdicies tu energía, gestiónala, de manera que cada tarea venga cuando te parezca adecuado. ¿Qué tipo de energía tienes por las mañanas? ¿Qué tipo de actividades son más adecuadas para esa energía?

Prepara tu mañana, una noche antes.

Es verdad que este punto es un poco difícil y no siempre es posible. Pero destinar 5 minutos antes de ir a la cama para organizar tu lista de actividades, tu ropa, etc, puede ahorrarte mucho tiempo y energía durante la mañana.

Prepara y come un gran desayuno, poco a poco.

Da un tiempo, para que puedas desayunar tranquilamente. Esto te dará una sensación de tranquilidad y un momento de disfrutar el inicio de tu vida. No comas mientras vez las noticias o revisas tu correo en tu móvil. Trata de hacerte consiente de los sabores de tu desayuno, de la preparación. Es un buen momento para agradecer a la vida por un día más.

7 recomendaciones

Toma té.

Ya sea si te gusta con teína, para energizar tu cuerpo y tu mente, o una infusión, el té tiene muchas propiedades que benefician a tu cuerpo, sobre todo por las mañanas. Es una gran manera de brindarle cariño a tu cuerpo y tomarte un momento para disfrutar su sabor para comenzar tu día.

Haz estiramientos.

Estira tu cuerpo durante 15 segundos. Si puedes hacerlo directamente después de despertar mejor. Hacer esto te permite flexibilizar tus músculos y articulaciones y ayudar a la buena circulación, dado a que con estos movimientos provees de oxígeno a tus tejidos.

No entres a tus redes sociales en los primeros 60 minutos del día.

No al Facebook, Twitter, ni Instagram. Si lo primero que haces en el día es revisar tus redes sociales, es un tiempo muy valioso que puede ser dedicado a ti mismo. Muchas de las publicaciones que leemos inclusive nos pueden generar ansiedad, lo cual rompe la manera en la que queremos vivir y aprovechar nuestra mañana.

Lee, escribe o medita, antes de desayunar.

Pueden ser solo 5 minutos, o 45. La meta es enfocarte en algo que te alimente a nivel más emocional y espiritual. Nutrir nuestro estado de ánimo, es vital para vivir mejor. Darnos las proteínas espirituales para que nos sintamos fuertes y bien, todo el día.

¿Qué te parece? ¿List@ para mejorar tus mañanas?

La infusión de camomila: Beneficios para cuerpo y mente

Una infusión consentida por muchos. La camomila o manzanilla, nos ha acompañado desde la niñez ayudándonos durante pequeños malestares, como acompañándonos para sentirnos bien.

La manzanilla o camomila común es una hierba perenne originaria de Europa occidental aunque su uso proviene del norte de Asia. En la antigua Grecia se usaba principalmente por motivos ornamentales, medicinales y formando céspedes. Actualmente también se encuentra naturalizada en la mayor parte de los Estados Unidos. Su hábitat son los prados y los lugares herbosos, así como los suelos arenosos lo que le permite vivir en tierra de pastoreo y suelos pisoteados.

La infusión de camomila se caracteriza por su aroma y ligereza en el sabor amargo. Sus beneficios para la salud abarcan tanto cuerpo como mente ya que poseen atributos digestivos, carminativos, sedantes, tonificantes, vasodilatadores y antiespasmódicos.

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En la Edad Media, cuando el alcohol aún estaba reservado para usos médicos, se tomaba después de las comidas una bebida similar a la infusión de manzanilla mezclado con azúcar y especies para facilitar la digestión. Hoy se recomienda tomar manzanilla después de comer para aliviar dolores, calmar la pesadez y hasta en casos de úlceras o gastritis. También es bueno tomárselo para prevenir infecciones respiratorias, el asma, el resfrío, la fiebre alta y la bronquitis.

Por otra parte ayuda a descansar. Las personas que tienen problemas de dormir aconsejan beber una infusión de manzanilla para conseguir sueños más profundos y con ello el descanso que necesitan para sentirse ligero y ágil por la mañana. También ayuda a las mujeres que sufren de dolores menstruales intensos y lo convierte en una alternativa ideal en comparación con medicamentos, ya que es natural. No se recomienda el uso de la manzanilla durante el embarazo ya que puede causar contracciones uterinas.

La camomila no contiene cafeína, ni teína, ni ningún componente estimulante o psicoactivo que pude producir una irritación del sistema nervioso. Además ayuda a que el cuerpo se sienta relajado y pueda absorber mejor el agua, lo que contribuye a una mejor hidratación y con ello a una mejora del ánimo.

La preparación de la infusión de manzanilla es muy simple. Simplemente se debe calentar un poco de agua, esperar hasta que hierva, poner en un taza una cucharada de manzanilla seca o en un saquito, dejarlo reposar unos tres minutos y colar, si es necesario. Se puede tomar frío o caliente, con azúcar o miel, por la mañana o por la tarde. Una bebida ideal para personas que desean descansar, sentirse ligeros y felices.

té desayuno

Desayunar té, ¿sí o no?

té desayunoLos que tomamos té y disfrutamos con esta bebida sabemos muy bien que no hay nada más reconfortante —y casi necesario— que una taza de té bien caliente que nos arrastre fuera de la cama por la mañana.

Pero lo cierto es que no solo es una gran y deliciosa ayuda para levantarnos de la cama por las mañanas, sino que desayunar té ofrece múltiples beneficios para la salud. A continuación tienes varias y poderosas razones por las que desayunar con té no solo es una buena idea, sino también un gran beneficio para tu salud:

Fuera estrés

Un reciente estudio de la UCL concluye que el té negro puede hacer que los niveles de cortisol se normalicen.
El cortisol es la llamada hormona del estrés.

Los participantes en este estudio tenían niveles más bajos en la sangre de la hormona del estrés después de haber pasado un evento estresante, en comparación con el grupo que había tomado un placebo. Para realizar el estudio, los participantes bebían té negro cuatro veces al día durante las seis semanas que duró la investigación.

Ayuda a reducir el colesterol

Si tienes problemas de colesterol y precisas reducirlo, Bebe té. Un estudio en el Journal of Nutrition encontró que el consumo de té negro puede ayudar a tener niveles más bajos de colesterol en adultos que tengan un alto nivel de colesterol.

En el estudio,se realizó a 15 personas durante tres semanas, se encontró que cinco tazas de té negro al día redujeron los niveles de colesterol total en un 6,5%.

Es diurético

El té es una bebida diurética, solo tienes que tomar una taza de té para que al cabo de un rato necesites ir al váter. Es por ello que si padeces de retención de líquidos te irá muy bien beber té diariamente y también para limpiar el cuerpo de toxinas.